Αθιβολές

Το εστιατόριο Αθιβολές, που βρίσκεται στην Ελευσίνα, λειτουργεί από το 2016 και έχει καθιερωθεί ως ένα σημαντικό σημείο για όσους αναζητούν αυθεντικές γεύσεις ελληνικής και ιδιαίτερα κρητικής κουζίνας. Βρίσκεται στην οδό Νικολαΐδου 50-52, στην καρδιά της πόλης, και προβάλλει παραδοσιακές συνταγές της Κρήτης μέσα από ποικίλα πιάτα. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν εδέσματα φτιαγμένα με γνήσια τοπικά προϊόντα, όπως ντολμαδάκια, απάκι, αυγά με στάκα, μαραθόπιτα και κοχλιούς μπουρμπουριστούς.

Το μενού του Αθιβολές εμπλουτίζεται με κύρια φαγητά, όπως αρνάκι με σταμναγκάθι και μακαρόνια σιουφηχτά με βραστό κρέας, βασιζόμενα στις γευστικές παραδόσεις της κρητικής γαστρονομίας. Συμπληρώνεται με παραδοσιακά γλυκά, όπως η Σφακιανή πίτα με μέλι. Ο χώρος είναι κατάλληλος για παρέες και οικογένειες, ενώ στη διάρκεια του καλοκαιριού μπορούν να απολαύσουν το φαγητό τους στην πράσινη πλατεία, δημιουργώντας μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα. Η θέση, απέναντι από τον αρχαιολογικό χώρο, ενισχύει τη μοναδικότητα της συνολικής εμπειρίας.