ΚΥΡ ΚΩΣΤΑΣ

Το εστιατόριο Κυρ Κώστας βρίσκεται στο κέντρο του Χαϊδαρίου και συνδυάζει γαστρονομικές εμπειρίες με σεβασμό στην παράδοση και την οικογενειακή συνέχεια. Ιδρυτές της επιχείρησης είναι οι αδελφοί Γιάννης και Βασίλης Βελέντζας, οι οποίοι συνεχίζουν τη φιλοσοφία του πατέρα τους, εστιάζοντας στο αυθεντικό και απλό φαγητό, χωρίς περιττές επιδείξεις.

Η διάκριση του καταστήματος προκύπτει από την ποιότητα και την αυθεντικότητα των υλικών που χρησιμοποιούνται, με χαρακτηριστικό παράδειγμα το χειροποίητο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, που φτιάχνεται με σπιτική συνταγή της μητέρας τους, Ευσταθίας. Η σάλτσα, βασισμένη επίσης σε οικογενειακή συνταγή, συνοδεύει το ζουμερό μπιφτέκι, δημιουργώντας γεύσεις που φέρνουν στο νου παραδοσιακά οικογενειακά γεύματα.

Εκτός από το γνωστό μπιφτέκι, το κατάστημα προσφέρει χοιρινά και κοτόπουλου καλαμάκια, πανσετάκια και κοντοσούβλι, τα οποία γεμίζουν σάντουιτς ή τυλιχτά, εξασφαλίζοντας πλούσιες γευστικές επιλογές. Συνοδευτικά, σερβίρονται χειροποίητες αλοιφές και τραγανές πατάτες, ολοκληρώνοντας το σύνολο με βασικό άξονα την παράδοση και την ουσιαστική γεύση.