Η ΙΣΑΛΟΣ Ποτοποιία Θάσου λειτουργεί από το 2018, αποτελώντας τη μοναδική ενεργή ποτοποιία στο νησί της Θάσου. Η εταιρεία, με έδρα τον Λιμένα, ασχολείται με την παραγωγή αποσταγμάτων υψηλής ποιότητας, ενσωματώνοντας τις τοπικές παραδόσεις και τη σύγχρονη τεχνογνωσία στη διαδικασία παραγωγής.
Για την απόσταξη των προϊόντων τους, όπως το ούζο και το τσίπουρο «Ίσαλος», χρησιμοποιείται παραδοσιακός χάλκινος άμβυκας, με τη διάρκεια της απόσταξης να κυμαίνεται από 12 έως 14 ώρες, γεγονός που διασφαλίζει το πλούσιο άρωμα και τη γεύση. Το νερό που χρησιμοποιείται στην αραίωση προέρχεται από πηγές της Θάσου, συμβάλλοντας στη μοναδικότητα των αποσταγμάτων. Η παραγωγή ούζου διεξάγεται χωρίς την προσθήκη ζάχαρης, με στόχο τη διατήρηση της αγνότητας της απόσταξης. Ιδιαίτερο γνώρισμα αποτελεί το γεγονός ότι το ούζο όταν αραιώνεται με νερό δημιουργεί ένα κατάλευκο, αρωματικό γαλάκτωμα. Η ονομασία «Ίσαλος» προέρχεται από ναυτικό όρο, συμβολίζοντας την ισορροπία στη γεύση.
Τα προϊόντα της εταιρείας διατίθενται στην τοπική αγορά της Θάσου και σε επιλεγμένα καταστήματα στη Βόρεια Ελλάδα, όπως στην Καβάλα, τη Δράμα, την Ξάνθη, την Κομοτηνή και τη Θεσσαλονίκη, προσφέροντας γνήσια γευστική εμπειρία στους φίλους των ελληνικών αποσταγμάτων.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 15 | 4.7 / 5 |
