Κακαβιά αποτελεί ένα οικογενειακό εστιατόριο-ταβέρνα με παράδοση που ξεκινά το 1964, τοποθετημένο στην παραλία Χιόνας, Παλαίκαστρο Σητείας, μόλις πενήντα μέτρα από τη θάλασσα. Το εστιατόριο διακρίνεται για τη ζεστή κρητική φιλοξενία και την έμφαση στην αυθεντική γαστρονομική κληρονομιά της ανατολικής Κρήτης. Η ονομασία προέρχεται από την ομώνυμη παραδοσιακή ψαρόσουπα, προσφερόμενη με φρέσκο ψάρι από τοπικούς ψαράδες, το οποίο προετοιμάζεται στα κάρβουνα με φυσικά ξύλα, αναδεικνύοντας τις αυθεντικές του γεύσεις.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του εστιατορίου είναι η χρήση ελαιολάδου ιδίας παραγωγής, το οποίο συμβάλλει στην αγνότητα και τη γεύση των πιάτων. Η κουζίνα δίνει έμφαση στα εκλεκτά τοπικά αγαθά της Σητείας, περιοχής γνωστής για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΠΟΠ. Εκτός από την περίφημη ψαρόσουπα, παρουσιάζονται επιλογές από παραδοσιακά ορεκτικά, δροσερές σαλάτες, ζυμαρικά με θαλασσινά και κρεατικά. Η τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα προσφέρει ένα ήσυχο και φιλικό περιβάλλον, ενώ η εγγύτητα σε αρχαιολογικό χώρο και στο Γεωπάρκο Σητείας δημιουργεί δυνατότητα συνδυασμού γαστρονομικής εμπειρίας και εξερεύνησης της φυσικής και πολιτιστικής κληρονομιάς. Επιπλέον, διατίθεται ιδιωτικό πάρκινγκ για την καλύτερη εξυπηρέτηση των επισκεπτών.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 533 | 4.6 / 5 | |
| 2 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 139 | 4.5 / 5 |
