Η ZIMIS dough workshop Lefkada έχει την έδρα της στη Λευκάδα και δραστηριοποιείται στον χώρο της γαστρονομίας από το 2010, προσφέροντας μια ξεχωριστή εμπειρία στην παρασκευή φαγητού. Η εταιρεία έχει αντλήσει πολύτιμη εμπειρία από τη δουλειά της στην Αυστραλία και την Αθήνα, ειδικευόμενη στις ζύμες που χρησιμοποιούνται κυρίως για πίτσες και προϊόντα σφολιάτας, και έχει δημιουργήσει τη δική της χειροποίητη ζύμη η οποία αποτελεί κύριο χαρακτηριστικό της ποιότητας της.
Η φιλοσοφία της βασίζεται στη γνήσια μαγειρική με έμφαση σε φρέσκες τοπικές πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας. Όλα τα προϊόντα αρτοποιούνται σε φούρνο με ξύλα, εξασφαλίζοντας αυθεντική γεύση σε κάθε πιάτο. Το μενού περιλαμβάνει πληθώρα παραδοσιακών και σύγχρονων επιλογών, όπως πενιρλί, ξυλόφουρνες πίτσες, μπέργκερ με χειροποίητη ζύμη, φρέσκες σαλάτες, μπουγάτσες και διάφορες αλμυρές και γλυκές κρέπες. Το περιβάλλον του καταστήματος είναι φιλόξενο και όλα τα πιάτα διακρίνονται για τη φρεσκάδα και τη γενναιοδωρία τους.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1387 | 4.5 / 5 | |
| 72 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 118 | 4.3 / 5 |
