Αερόμυλος

Στο κέντρο του Μαρκοπούλου, ο Αερόμυλος λειτουργεί ως ένας χώρος γαστρονομίας που στηρίζει και προβάλλει την πολυμορφία της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Το μενού του αντλεί έμπνευση από αυθεντικές γεύσεις διαφόρων περιοχών της Ελλάδας, δίνοντας έμφαση στη διαφοροποίηση των γαστρονομικών εμπειριών μέσω φρέσκων και εκλεκτών υλικών. Κάθε πιάτο ετοιμάζεται με προσοχή στη λεπτομέρεια και αγάπη για τη μαγειρική τέχνη.

Στον κατάλογο κυριαρχούν χειροποίητοι μεζέδες που αποτελούν εξαιρετικούς συνοδούς για παραδοσιακά ποτά, όπως ούζο και τσίπουρο. Μεταξύ των επιλογών περιλαμβάνονται καγιανάς, λαδοτύρι σαγανάκι με ροζ πιπέρι, αφράτα κεφτεδάκια, ντολμαδάκια γιαλαντζί και μοσχαρίσια γλώσσα, συνθέτοντας μια γευστική περιήγηση στις ρίζες της ελληνικής μαγειρικής. Η έμφαση στην ποιότητα των πρώτων υλών και η αναβίωση γνωστών συνταγών δημιουργούν αίσθηση φιλοξενίας, ενισχύοντας την ελληνική γαστρονομική ταυτότητα και προσφέροντας έναν ιδανικό προορισμό για χαλάρωση και ανακαλύψεις.