The Green Project

Το Green Project που βρίσκεται στον Δρυό της Πάρου, συνιστά έναν ιδιαίτερο γαστρονομικό προορισμό, όπου το φυσικό τοπίο συνδυάζεται με την εκλεκτή κουζίνα. Η μοναδικότητά του έγκειται στο γεγονός ότι καλλιεργεί και προσφέρει δικά του προϊόντα, δημιουργώντας μια αυθεντική εμπειρία «από τη γη στο τραπέζι» για τους επισκέπτες του.

Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα βότανα που εμπλουτίζουν τα πιάτα του παράγονται στο διπλανό κτήμα και χρησιμοποιούνται σε κάθε γεύμα. Σε ένα παλιό γοητευτικό κτίριο που περιβάλλεται από καταπράσινο κήπο, το Green Project παρέχει έναν ήρεμο χώρο για απόλαυση γεύσεων, δροσιστικών ποτών και ιδιαίτερα επιμελημένων cocktails.

Η δέσμευση για ποιότητα και σεβασμό στην παράδοση έχει αποτυπωθεί με την πιστοποίηση Aegean Cuisine. Τα χειροποίητα λικέρ και οι μαρμελάδες, φτιαγμένα με προσοχή, ενισχύουν τη μοναδικότητα του χώρου, προσφέροντας μια εμπειρία που υπερτερεί σε ποιότητα, γεύση, ατμόσφαιρα και ανάδειξη της αειφορίας και της ομορφιάς της Πάρου.