Skala

Η Skala που βρίσκεται στην Καρδάμαινα της Κω, προσφέρει μια ιδιαίτερη εμπειρία στον χώρο της γαστρονομίας. Το κτίριό της φέρει ιστορικό χαρακτήρα, καθώς προέρχεται από τις αρχές του 20ού αιώνα και μετατράπηκε από ιδιωτική κατοικία σε σημείο αναφοράς για την περιοχή. Από το 2016, η σημερινή του μορφή διατηρεί τον παραδοσιακό χαρακτήρα ενώ συνδυάζει στοιχεία σύγχρονης μεσογειακής αισθητικής.

Αποτελεί πολυχρηστικό προορισμό καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, προσφέροντας brunch, ιδιαίτερα κοκτέιλ και ξεχωριστά πιάτα, πάντα με θέα στη θάλασσα. Το μενού της Skala έχει σχεδιαστεί με φροντίδα και περιλαμβάνει εποχικές συνταγές, προτάσεις για χορτοφάγους και vegan, ενώ το brunch της έχει καθιερωθεί ως δημοφιλής επιλογή στην Κω. Η εταιρεία διακρίνεται για την φιλοξενία, την απλότητα και την σπιτική ατμόσφαιρα. Οι φιλοξενούμενοι μπορούν να απολαύσουν καφέ το πρωί, δοκιμάσουν τοπικούς μεζέδες για γεύμα ή να θαυμάσουν το ηλιοβασίλεμα από τη στέγη. Η συνεχής προσέλευση των ντόπιων, ακόμη και εκτός τουριστικής περιόδου, αντικατοπτρίζει το υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης και ποιότητας φαγητού.