Στην περιοχή της Κορωνησίας, ένα νησί της λιμνοθάλασσας του Αμβρακικού, λειτουργεί από το 1981 η φημισμένη οικογενειακή ψαροταβέρνα Πατέντας. Η ταβέρνα έχει καθιερωθεί ως σημείο συνάντησης για όσους εκτιμούν το φρέσκο ψάρι και τα ποιοτικά θαλασσινά, προσελκύοντας επισκέπτες από διάφορα μέρη της Ελλάδας, χάρη στην υψηλή ποιότητα και τη συνέπεια που προσφέρει.
Το μενού της εστιάζει στα θαλασσινά και ψάρια που προέρχονται από τον Αμβρακικό, δίνοντας έμφαση στην αγνότητα των πρώτων υλών και τη διατήρηση της παραδοσιακής γεύσης. Ανάμεσα στις επιλογές ξεχωρίζουν οι γαρίδες Αμβρακικού (γαμπάρι), ο κέφαλος πετάλι, η τσιπούρα, τα καλαμάρια, τα χέλια και οι σουπιές, ενώ υπάρχουν μοναδικές σπεσιαλιτέ όπως το σουβλάκι γαμπάρι και το σαγανάκι Μυρταριά.
Οι πελάτες γευματίζουν σε έναν ζεστό, φιλόξενο χώρο με θέα στη λιμνοθάλασσα, και μετά το φαγητό προσφέρονται σπιτικά γλυκά του κουταλιού, με έμφαση στο λεμόνι και το περγαμόντο. Η ταβέρνα φημίζεται για την αυθεντική γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει υψηλή κουζίνα, μοναδικό τοπίο και άρτια εξυπηρέτηση, ενώ διατίθεται παιδική χαρά, καθιστώντας την κατάλληλη για οικογενειακές επισκέψεις.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 986 | 4.3 / 5 | |
| tripadvisor | 79 | 3.6 / 5 |
