PAPERBAG || street food

Paperbag αποτελεί έναν σύγχρονο γαστρονομικό προορισμό που βρίσκεται στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, στην οδό Αχειροποιήτου 2, και εισάγει μια νέα προσέγγιση στον χώρο του urban street food. Η εταιρεία δημιουργήθηκε από την ίδια ομάδα που βρίσκεται πίσω από το αναγνωρισμένο Shed Specialty Coffee Shop, ενσωματώνοντας τη δική της φιλοσοφία στην ποιοτική, γρήγορη και ευρηματική κουζίνα.

Η έμπνευση για το Paperbag προέρχεται από διεθνείς επιρροές και από την επιθυμία να συνδυαστεί το street food με την αίσθηση ενός bar. Ο χώρος επιδιώκει να προσφέρει μια μοναδική εμπειρία, όπου το ποτό και οι γεύσεις συνυπάρχουν σε απόλυτη αρμονία. Το μενού κινείται σε comfort food κατευθύνσεις, δίνοντας έμφαση σε εξαιρετικές πρώτες ύλες και προσιτή τιμολόγηση. Διαθέτει δημοφιλή πιάτα όπως το Butter Milk Chicken Sando, το Cuban Sandwich με αργομαγειρεμένο χοιρινό, τις τηγανητές πατάτες με εννέα μπαχαρικά, καθώς και χορτοφαγικές επιλογές, όπως σάντουιτς με τηγανητή μελιτζάνα ή Cauliflower Sandwich. Το concept μπορεί να λειτουργεί ανεξάρτητα, ωστόσο συμπληρώνει το Shed, επιτρέποντας την απόλαυση των δημιουργιών του και στον χώρο του coffee shop. Επίσης, προσφέρει κρασιά από τον ελληνικό αμπελώνα και έτοιμα για σερβίρισμα ποτά, με στόχο τον ολοκληρωμένο γαστρονομικό συνδυασμό, ενώ ο ιδιαίτερος χώρος αναδεικνύει το street food και bar χαρακτήρα του.