Oliva Monemvasia Olive oil and Wine restaurant

Το Oliva Monemvasia Olive oil and Wine restaurant βρίσκεται στη Μονεμβασιά και παρέχει μια διακριτή γαστρονομική εμπειρία σε ένα μαγευτικό τοπίο περιβάλλοντος, που πλαισιώνεται από ελαιώνα. Η εγκατάσταση φιλοξενείται σε ιστορικό αρχοντικό και χαρακτηρίζεται από τη συνύπαρξη παραδοσιακών στοιχείων, υψηλής ποιότητας και πολυτέλειας. Η κουζίνα δίνει έμφαση στις παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις και στα αντιπροσωπευτικά πιάτα της τοπικής γαστρονομίας της Μονεμβασιάς, με χρήση αγνών, ντόπιων και βιολογικών συστατικών.

Στο εστιατόριο δίδεται ιδιαίτερο βάρος στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, πολλάκις προερχόμενο από δική του παραγωγή, καθώς και σε επιλεγμένα τοπικά κρασιά, τα οποία συνοδεύουν ιδανικά κάθε πιάτο. Οι προτάσεις του μενού συνδυάζουν την παράδοση με σύγχρονη οπτική, προσφέροντας ανανέωση στις κλασικές συνταγές. Οι επισκέπτες μπορούν να γευτούν χειροποίητα ελαιόλαδα, φρέσκο ψωμί και να εξερευνήσουν τα ιδιαίτερα τοπικά αρώματα σε ένα περιβάλλον ηρεμίας και φυσικής ομορφιάς.