LA FAMILIA

Βρίσκεται στο κέντρο του Βαθέος Ιθάκης, το εστιατόριο La Familia δημιουργεί μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία δίπλα στο λιμάνι. Δίνοντας προτεραιότητα στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, το μενού του διατηρεί γεύσεις που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά, κάνοντας χρήση εκλεκτών τοπικών προϊόντων. Στα πιάτα του ξεχωρίζουν τα αφράτα μαγειρευτά φαγητά, με χαρακτηριστικό παράδειγμα το γνωστό κατσίκι στη γάστρα από την Ανώγη, το οποίο ψήνεται αργά με ντόπιο ελαιόλαδο και αρωματικά βότανα.

Σημαντική θέση έχει και η ψαροφαγία, με φρέσκα θαλασσινά που φτάνουν απευθείας από το Ιόνιο και ψήνονται επιδέξια ώστε να παραμείνει αναλλοίωτη η γεύση τους. Το χειροποίητο ντόπιο ψωμί αλλά και τα εποχικά λαχανικά διασφαλίζουν ποιότητα και φρεσκάδα στα πιάτα. Η φιλόξενη και ζεστή ατμόσφαιρα, σε συνδυασμό με τη μοναδική τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα, καθιστά το La Familia κατάλληλη πρόταση για όσους αναζητούν αυθεντικό φαγητό και φιλοξενία στο νησί της Ιθάκης. Έμφαση δίνεται στην τοπική παράδοση και στη χρήση αγνών συστατικών, αναδεικνύοντας τα πλεονεκτήματα της μεσογειακής διατροφής.