Η εταιρεία Κωσταρέλος είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με μακρά παρουσία στον χώρο της ελληνικής γαστρονομίας, ξεκινώντας το ταξίδι της το 1937 στο Μαρκόπουλο Αττικής. Με ιστορία που ξεπερνά τα ογδόντα χρόνια, η τρίτη γενιά της οικογένειας διατηρεί ζωντανή την παράδοση της τυροκομίας, συνδυάζοντας διαχρονική τεχνογνωσία με υψηλά πρότυπα ποιότητας. Το βασικό συστατικό της επιτυχίας τους είναι η προσεκτική επιλογή πρώτων υλών, καθώς επενδύουν κυρίως σε πρόβειο και γίδινο γάλα από επιλεγμένες τοπικές φάρμες, εξασφαλίζοντας μοναδική γεύση και ανώτερη ποιότητα για τα προϊόντα τους.
Η φήμη της επιχείρησης εστιάζεται ιδιαίτερα στην παλαιωμένη φέτα σε ξύλινα βαρέλια, η οποία ξεχωρίζει για τον πλούσιο και σύνθετο χαρακτήρα της. Εκτός από αυτό, η Kostarelos προσφέρει επίσης παραδοσιακά τυριά όπως γραβιέρα και κεφαλοτύρι, μαζί με φρέσκα γαλακτοκομικά είδη. Η φιλοσοφία τους βασίζεται στην ελάχιστη βιομηχανική επέμβαση και στον σεβασμό των φυσικών διαδικασιών ωρίμανσης. Το κατάστημα στην Παλλήνη, στη Λεωφόρο Μαραθώνος 96, αποτελεί σημείο ανακάλυψης αυτών των ιδιαίτερων προϊόντων, αποτυπώνοντας τη σταθερή δέσμευση της εταιρείας στη διατήρηση της ελληνικής γαλακτοκομικής παράδοσης, προσαρμοσμένης στις ανάγκες της σύγχρονης αγοράς. Η αφοσίωση στην παράδοση και η συνεχής αναζήτηση για την τελειότητα καθιστούν την επιχείρηση ιδιαίτερη στον χώρο της γαστρονομίας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 200 | 4.6 / 5 | |
| wolt | 20 | 10.0 / 10 |
