Kafenes

Ο Καφενές βρίσκεται στις Καμάρες της Σίφνου και λειτουργεί ως γοητευτικό bistro-εστιατόριο μέσα σε έναν ήρεμο κήπο του Hotel Boulis, ελάχιστα μέτρα μακριά από την παραλία. Η επιχείρηση είναι οικογενειακή και διοικείται από τον Αντώνη και την κόρη του Κασσιανή, διατηρώντας βαθιά αφοσίωση στην αυθεντική σιφναίικη και ελληνική κουζίνα.

Η αξιοσημείωτη προσήλωσή του σε φρέσκα και τοπικά υλικά, συχνά προερχόμενα απευθείας από τον δικό τους κήπο, διασφαλίζει υψηλή ποιότητα και ξεχωριστή γεύση στα πιάτα. Το μενού απαρτίζεται από ιδιαίτερα σπιτικά πιάτα, όπως παραδοσιακοί μεζέδες, επιλεγμένα ορεκτικά και κυρίως πιάτα που περιλαμβάνουν φρέσκο τοπικό ψάρι και κατσικάκι βουνίσιο. Κατά τους χειμερινούς μήνες, η οικογένεια επικεντρώνεται και σε αγροτικές δραστηριότητες, δημιουργώντας σπιτικά προϊόντα όπως παστά ψάρια και λουκάνικα. Το Καφενές φέρνει στο προσκήνιο τη γνήσια γεύση της Σίφνου, προσφέροντας αυθεντικές γεύσεις και μοναδική φιλοξενία στον χώρο της γαστρονομίας.