Irini Zouganeli

Η Irini Zouganeli, που εδρεύει στην Άνω Μερά Μυκόνου, ειδικεύεται στην παροχή αυθεντικών γαστρονομικών εμπειριών, αντλώντας έμπνευση από την πλούσια τοπική παράδοση του νησιού. Με μια δεκαετή παρουσία στον χώρο, επικεντρώνεται στην παρασκευή σπιτικών, παραδοσιακών εδεσμάτων τα οποία απευθύνονται κυρίως σε οικογένειες που επισκέπτονται τη Μύκονο, εξυπηρετώντας ανάγκες όπως καθημερινά γεύματα ή πρωινά. Η προσήλωσή της στην ποιότητα διαφαίνεται στην επιλογή φρέσκων και αγνών υλικών, πολλά από τα οποία προέρχονται από τον οικογενειακό κήπο.

Επιπρόσθετα, η Irini Zouganeli και η ομάδα της αναλαμβάνουν τη διοργάνωση κάθε είδους γαστρονομικής εκδήλωσης, όπως βαφτίσια, γάμους και ιδιωτικά πάρτι, παρέχοντας εξ ολοκλήρου τις υπηρεσίες, από την προμήθεια πρώτων υλών μέχρι και την τακτοποίηση της κουζίνας. Επίσης, οργανώνονται βιωματικά μαθήματα μαγειρικής που αφορούν τους επισκέπτες όλων των ηλικιών, προσφέροντας εμπειρίες γύρω από τη μυκονιάτικη κουζίνα και παραδοσιακές συνταγές, όπως η μυκονιάτικη κρεμμυδόπιτα και τα ραφιόλια. Η δραστήρια συμμετοχή στη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου και στη Λέσχη Μαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου επισημαίνει την αφοσίωση στην προβολή και διατήρηση της τοπικής γαστρονομικής κληρονομιάς, καθιστώντας τη μια ξεχωριστή επιλογή στη Μύκονο.