Fishkardo

Το Fishkardo αποτελεί ένα ξεχωριστό εστιατόριο θαλασσινών που βρίσκεται στον γραφικό κόλπο του Φισκάρδου, στην Κεφαλονιά, και προσφέρει μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία. Ξεχωρίζει για το ατμοσφαιρικό του περιβάλλον και προσελκύει όσους αναζητούν εκλεπτυσμένες γεύσεις από θαλασσινά, τα οποία παρασκευάζονται από πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας.

Ένα βασικό χαρακτηριστικό είναι η απόλυτη αφοσίωσή του στην ποιότητα και τη φρεσκάδα, καθώς διατηρεί ιδιόκτητο αγρόκτημα όπου καλλιεργούνται βιολογικά λαχανικά και ελληνικά φρούτα, εξασφαλίζοντας έτσι την αυθεντικότητα του "από το αγρόκτημα στο τραπέζι". Οι σεφ διαμορφώνουν τα μενού αναδεικνύοντας τη γαστρονομική τέχνη, με πιάτα όπως ψαρόσουπες, καρπάτσιο και φιλέτα από ψάρια.

Επικεφαλής της γαστρονομικής ομάδας είναι ο διακεκριμένος σεφ Λευτέρης Λαζάρου, βραβευμένος με αστέρι Michelin, που συμβάλλει με την εμπειρία του στην εστίαση σε ψάρι. Χάρη στην εξειδίκευση του προσωπικού και τη χαλαρή ατμόσφαιρα, το Fishkardo κατατάσσεται μεταξύ των κορυφαίων γαστρονομικών επιλογών των Ιονίων Νήσων.