First Cold Brew

Η First Cold Brew συγκαταλέγεται στις πρωτοπόρες ελληνικές επιχειρήσεις που εξειδικεύονται στην παραγωγή εμφιαλωμένου καφέ κρύας εκχύλισης. Η ίδρυσή της οφείλεται σε τρεις συνεργάτες με μακροχρόνια εμπειρία και εις βάθος γνώση του κλάδου του καφέ, με κοινό όραμα να παρέχουν καφέ υψηλής ποιότητας, διαθέσιμο οποιαδήποτε στιγμή και σε κάθε χώρο.

Η εταιρεία κατέκτησε ξεχωριστή θέση στην τοπική αγορά, καλύπτοντας το κενό στα ποιοτικά εμφιαλωμένα καφέδες. Στο επίκεντρο της φιλοσοφίας της βρίσκεται η παραγωγή γνήσιου cold brew, απαλλαγμένου από ζάχαρη, συντηρητικά ή πρόσθετα συστατικά. Για την παραγωγή χρησιμοποιούνται αποκλειστικά υψηλής ποιότητας κόκκοι καφέ Arabica, της κατηγορίας "Specialty Grade".

Η παραγωγική διαδικασία της First Cold Brew χαρακτηρίζεται από καινοτομία, καθώς η εκχύλιση πραγματοποιείται σε παγωμένο και καθαρό νερό, χωρίς να χρησιμοποιείται θερμότητα ή πίεση σε καμία φάση, και το προϊόν υφίσταται πενταπλό φιλτράρισμα. Αυτή η τεχνική δημιουργεί έναν γλυκό, απαλό καφέ με διαρκή γλυκιά επίγευση και χαμηλή οξύτητα, διατηρώντας σταθερά τα χαρακτηριστικά του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η προσήλωση στην ποιότητα και η συνεχής καινοτομία αποτελούν τα στοιχεία που διαφοροποιούν την εταιρεία στην αγορά.