Farfatella Ancient Corinth

Το Farfatella Ancient Corinth είναι ένας ιδιαίτερος γαστρονομικός προορισμός στην Αρχαία Κόρινθο, με βασικό χαρακτηριστικό την προσφορά πλούσιων γεύσεων ιταλικής κουζίνας. Το εστιατόριο εξειδικεύεται κυρίως στα ζυμαρικά και την pinsa, μια μοντέρνα εναλλακτική της πίτσας που διακρίνεται για την ελαφριά, αέρινη της βάση. Η ειδική αυτή ζύμη αποτελείται από μείγμα σιταρένιου, ρυζιού και σόγιας αλευριού, και ζυμώνεται για αρκετές ημέρες ώστε να αποκτήσει ξεχωριστή υφή και γευστική πολυπλοκότητα.

Το μενού του Farfatella Ancient Corinth περιλαμβάνει ποικιλία πιάτων, όπως pinsa με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και μπλε τυρί, καθώς και επιλογές με φρέσκια σάλτσα con pollo. Η έμφαση στην ποιότητα των πρώτων υλών και η τεχνική εξειδίκευση στην παρασκευή της pinsa καθιστούν το εστιατόριο σημείο αναφοράς για όσους εκτιμούν τις αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στην περιοχή της Αρχαίας Κορίνθου.