Το Etien Pizza Bar βρίσκεται στην Κηφισιά, στη Λεωφόρο Κηφισίας 238-240, και ειδικεύεται στην αυθεντική ιταλική γαστρονομία. Το κατάστημα φημίζεται κυρίως για τις ναπολιτάνικες πίτσες του, οι οποίες ετοιμάζονται με ζυμάρι που ωριμάζει για 24 έως 48 ώρες. Η ζύμη βασίζεται σε προζύμι και αλεύρι υψηλής ποιότητας από πετρόμυλο, προσφέροντας υψηλή διατροφική αξία και χαμηλά επίπεδα γλουτένης, ενώ το αποτέλεσμα είναι μια λεπτή, τραγανή και εύπεπτη βάση.
Στη λίστα φαγητού του Etien Pizza Bar περιλαμβάνονται επίσης ζυμαρικά, δροσερές σαλάτες και προσεγμένα επιδόρπια. Πολλά από τα ιταλικά υλικά προστίθενται στις πίτσες μετά το ψήσιμο για τη διατήρηση της γεύσης τους. Ο χώρος συνδυάζει κομψό design και άνετη ατμόσφαιρα, μέσα στο εμπορικό κέντρο Μελά, κατάλληλος τόσο για γρήγορο γεύμα όσο και για χαλαρό δείπνο. Επιπρόσθετα, προσφέρεται επιλεγμένη λίστα κρασιών από Ελλάδα, Ιταλία και Γαλλία, καθώς και cocktails που συμπληρώνουν την εμπειρία. Η φιλοσοφία του επικεντρώνεται στην έμφαση στην ποιότητα και τη λεπτομέρεια.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 55 | 4.7 / 5 | |
| 9 | 4.6 / 5 |
