Στο κέντρο της Χώρας Νάξου, στη συμβολή των οδών Σχοινούσσης και Κύπρου, το ETERE - Ristorante & Spritzeria προσφέρει μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία ιταλικού ύφους. Οι επισκέπτες απολαμβάνουν εξαιρετική θέα προς την Πορτάρα και το Αιγαίο Πέλαγος, ιδιαίτερα στη διάρκεια του ηλιοβασιλέματος, μέσα σε ένα χώρο που εκτείνεται σε τρία επίπεδα: ισόγειο, πρώτο όροφο και ταράτσα, δημιουργώντας διαφορετική ατμόσφαιρα ανά περίσταση.
Η γνήσια ιταλική κουζίνα παρουσιάζεται υπό την καθοδήγηση του σεφ Δημήτρη Δήμα και της ομάδας του, μέσα από πιάτα που ετοιμάζονται με προσοχή και αγάπη. Το μενού στηρίζεται σε ποιοτικά ιταλικά προϊόντα και φρέσκα τοπικά υλικά, προσφέροντας σπιτικές πάστες, χειροποίητες πίτσες με ζύμη ωρίμανσης τουλάχιστον 24 ωρών, καθώς και μια ποικιλία από σαλάτες, πιάτα με κρέας και ψάρι. Ιδιαίτερη μνεία έχουν το πικάντικο μοσχαρίσιο ταρτάρ à la puttanesca, το πακέρι με μοσχαρίσια μάγουλα και η πίτσα Montenuevo με κατσικίσιο τυρί και μαρμελάδα σύκου. Το δημοφιλές τιραμισού ξεχωρίζει ως επιδόρπιο, ενώ η απόλαυση ολοκληρώνεται με επιλεγμένα κοκτέιλ, spritz και κρασιά τόσο από την Ιταλία όσο και από την Ελλάδα, σε ένα περιβάλλον που αποπνέει τη «dolce vita».
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 511 | 4.6 / 5 |
