AF. Lindia

Στη Λίνδο της Ρόδου, η AF Lindia αποτελεί ξεχωριστό γαστρονομικό προορισμό, διακρινόμενο για τον σεβασμό του στην τοπική παράδοση και τη φιλοσοφία της αρμονίας με τη φύση. Το εστιατόριο "En kai Pan" εμπνέεται από την αρχαία ελληνική ιδέα της ευδαιμονίας και την έννοια της ενοποιητικής ενέργειας, "εν και παν". Βασικό στοιχείο του μενού αποτελούν τα φρέσκα, τοπικά και κατά κύριο λόγο βιολογικά προϊόντα, με αρκετές πρώτες ύλες να προέρχονται από τον ιδιόκτητο κήπο.

Η γαστρονομική προσέγγιση της εταιρείας συνδυάζει τις παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις με σύγχρονα στοιχεία, προσφέροντας τόσο κλασικά πιάτα όσο και επιλογές για χορτοφάγους και vegan. Η προσήλωση στην ποιότητα, την αυθεντικότητα των υλικών και την καινοτομία διακρίνει την AF Lindia στον χώρο της υψηλής γαστρονομίας, καθώς τα πιάτα της αποτυπώνουν τη γενναιοδωρία της φύσης της Ρόδου, τόσο από τη γη όσο και από τη θάλασσα.