Elia's Restaurant

Το εστιατόριο Elia's βρίσκεται στην ειδυλλιακή τοποθεσία Κουκουναριές της Σκιάθου και παρέχει μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία μέσα στον καταπράσινο χώρο του Mandraki Village Hotel. Η κουζίνα του έχει σύγχρονο ελληνικό χαρακτήρα και έντονες επιρροές από τη μεσογειακή παράδοση, δίνοντας νέα πνοή στις παραδοσιακές συνταγές μέσα από καινοτόμες τεχνικές και φρέσκες ιδέες. Στο μενού εντάσσονται επιλεγμένα πιάτα κρεατικών, ψαριών και θαλασσινών, ενώ διαθέσιμες είναι επιλογές για χορτοφάγους, χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας από την τοπική παραγωγή.

Η αφοσίωση του εστιατορίου στη φρεσκάδα των λαχανικών, φρούτων και ψαριών το καθιστά διακεκριμένο στη γαστρονομική σκηνή της περιοχής. Η ατμόσφαιρα διακρίνεται για το ρομαντικό της στοιχείο, χάρη στον όμορφο κήπο με ξύλινη πέργκολα και τον κυρίαρχο λευκό χρωματισμό με έντονο ροζ. Το Elia's βραβεύτηκε με τον Χρυσό Σκούφο το 2016 για την Ελληνική Κουζίνα, επιβεβαιώνοντας τη γαστρονομική του αξία. Ο σεφ Νικόλαος Σταυρακάκης δημιουργεί πιάτα που ενώνουν γεύσεις από την Κρήτη και τη Σκιάθο με ιαπωνικές τεχνικές, προσφέροντας σοφιστικέ fusion γεύσεις. Το εστιατόριο διαθέτει εκτενή λίστα τοπικών κρασιών, γλυκών και διοργανώνει τακτικά ζωντανή μουσική, προσθέτοντας ιδιαίτερο χαρακτήρα.