Cannelait

Η Cannelait στη Νάουσα Πάρου δραστηριοποιείται στον χώρο της γαστρονομίας, αποτελώντας σημείο αναφοράς που ενώνει επιδέξια την εγχώρια παράδοση με στοιχεία από τη γαλλική ζαχαροπλαστική. Το κατάστημα ιδρύθηκε από μια οικογένεια νέων σεφ ζαχαροπλαστικής, οι οποίοι έχουν ως βασικό στόχο να προτείνουν γεύσεις που ισορροπούν ανάμεσα στην κομψότητα και την αμεσότητα. Παρουσιάζει έμπνευση που αντλείται τόσο από τη μοντέρνα ευρωπαϊκή pâtisserie όσο και από τη γνήσια καθημερινότητα του νησιού, δίνοντας έμφαση στη συνύπαρξη της δημιουργικότητας με τη συνέπεια.

Ιδιαίτερη φροντίδα αποδίδεται στην ποιότητα των πρώτων υλών για κάθε προϊόν και ρόφημα, με τη χρήση φυσικών συστατικών, αποφεύγοντας προμίγματα, τεχνητές χρωστικές και χημικά συντηρητικά. Τα προϊόντα προέρχονται από ελληνικούς παραγωγούς και φέρουν ΠΟΠ και Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, ενώ το κατάστημα συνεργάζεται και με τοπικούς προμηθευτές. Ορισμένα εισαγόμενα υλικά, όπως εξαιρετική σοκολάτα, specialty καφές και το βούτυρο Montaigu ΠΟΠ, συμβάλλουν στον μοναδικό χαρακτήρα των γλυκισμάτων. Από χειροποίητα viennoiserie, κέικ και gelato, μέχρι καφέ υψηλής ποιότητας, κάθε προϊόν παρασκευάζεται με προσοχή στις εγκαταστάσεις του καταστήματος.

Η φιλοσοφία της εταιρείας βασίζεται στη διαρκή αναζήτηση εξέλιξης, καθώς προσφέρει και φυτικά ή λειτουργικά προϊόντα. Το Cannelait διακρίνεται επίσης για τις υπηρεσίες catering που παρέχει, οι οποίες είναι κατάλληλες για βίλες, yachts και ιδιωτικές εκδηλώσεις στο νησί της Πάρου.