BEETROOT

Το Beetroot βρίσκεται στην οδό Δροσοπούλου 56-58, στην καρδιά της Κυψέλης, και αποτελεί έναν μοναδικό προορισμό στον χώρο της γαστρονομίας. Η επιχείρηση συνδυάζει τη φιλοσοφία ενός bar με εκείνη ενός επιλεγμένου μπακάλικου, προσφέροντας μια ιδιαίτερα επιλεγμένη γκάμα εκλεκτών κρασιών, με πολλά διαθέσιμα και σε ποτήρι, καθώς και δροσερές μπύρες και πρωτότυπα ποτά που δημιουργούν μια ατμόσφαιρα ιδανική για χαλάρωση μετά τη δουλειά ή για μια βραδινή έξοδο.

Η ιδιαιτερότητα της Beetroot εντοπίζεται στη διάθεση αποκλειστικών προϊόντων μικρών παραγωγών από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, τα οποία φιλοξενούνται στα ράφια του χώρου και σύντομα θα αποτελούν τα υλικά για μικρές γευστικές δημιουργίες που θα συνοδεύουν τα ποτά. Τα είδη που θα συναντήσει κανείς περιλαμβάνουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, πετιμέζι, καφέ με μαστίχα από τη Χίο, παραδοσιακά λουκούμια Σύρου με αμύγδαλο και βιολογικό μέλι, προσφέροντας έτσι γεύσεις που αναδεικνύουν τα ελληνικά προϊόντα. Ο χώρος είναι διαμορφωμένος με ιδιαίτερη αισθητική και χαμηλό φωτισμό, φιλοδοξώντας να γίνει σημείο αναφοράς για ποιοτικά προϊόντα, οινοποιούς και καλλιτέχνες, συνθέτοντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία έξω από τα καθιερωμένα. Η έμφαση στην αγάπη για τη γαστρονομία και τη στήριξη της ελληνικής παραγωγής διαμορφώνει ένα φιλόξενο περιβάλλον που καλεί τους επισκέπτες σε ένα ιδιαίτερο γαστρονομικό ταξίδι.