El Greco Taverna

Στα Φηρά της Σαντορίνης, η El Greco Taverna αποτελεί ένα σημείο αναφοράς για αυθεντική γαστρονομική εμπειρία από το 2001. Το εστιατόριο στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό διώροφο κτίριο το οποίο έχει ανακαινιστεί πρόσφατα, προσφέροντας έναν κλασικό χώρο για εκείνους που εκτιμούν την ποιότητα στο φαγητό και τη χαλάρωση. Ειδικεύεται στη μεσογειακή και ελληνική κουζίνα, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στις παραδοσιακές συνταγές, με τη χρήση φρέσκων και ποιοτικών συστατικών που προέρχονται από την αγορά της Σαντορίνης.

Η ανοιχτή κουζίνα, εξοπλισμένη με ξυλόφουρνο, επιτρέπει την παρασκευή και παρουσίαση δεκαπέντε διαφορετικών μαγειρευτών πιάτων καθημερινά, τα οποία ανανεώνονται τακτικά για μεγαλύτερη ποικιλία. Κύρια χαρακτηριστικά είναι τα σουβλάκια αρνιού, οι πίτσες στον ξυλόφουρνο και επιλογές από φρέσκα ψάρια και θαλασσινά που φτάνουν καθημερινά από τοπικούς ψαράδες. Οι μεγάλες μερίδες και το άψογο, φιλικό σέρβις συμπληρώνουν την εμπειρία, ενώ διαθέσιμο είναι και roof garden με πανοραμική θέα στα Φηρά.