To apagio/Το απάγγειο

Το Απάγγειο βρίσκεται στον Πάνορμο της Τήνου και διακρίνεται ως ένας χώρος που προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες πλάι στη θάλασσα. Το όνομά του συμβολίζει έναν ήρεμο και ασφαλή τόπο, στοιχείο που διαπερνά τη συνολική του ατμόσφαιρα.

Το εστιατόριο δίνει ιδιαίτερη σημασία στην προβολή των τοπικών παραγωγών, ψαράδων και αγροτών, επιλέγοντας φρέσκα υλικά από το Αιγαίο και την εύφορη γη της Τήνου, αλλά και από άλλες Κυκλάδες. Η κουζίνα του χαρακτηρίζεται από αυθεντικότητα, απλότητα και ποιότητα. Στο μενού περιλαμβάνεται πλούσια γκάμα φρέσκων ψαριών, θαλασσινών, εκλεκτών κρεάτων και πιάτων με ριζότο ή ζυμαρικά, παρασκευασμένων με φροντίδα. Η κάβα περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία σε ελληνικά κρασιά, ούζο και τσίπουρο, ενώ η θέα στη θάλασσα συμπληρώνει την εμπειρία του γεύματος.