Το εστιατόριο Στάθερος βρίσκεται ανάμεσα στα παραδοσιακά στενά της Νάουσας στην Πάρο, και αποτελεί σημείο αναφοράς για τη γαστρονομία της περιοχής από το 2017. Η τοποθεσία του χαρίζει απρόσκοπτη θέα στο λιμανάκι της Νάουσας, με ατμόσφαιρα που παραπέμπει στη μικρή Βενετία της Μυκόνου και το κύμα να φτάνει σχεδόν στα τραπέζια. Η κουζίνα εστιάζει στην ανάδειξη τοπικών γεύσεων, αντλώντας έμπνευση από παραδοσιακές συνταγές της γιαγιάς Φλώρας και παρουσιάζοντας πιάτα που συνδυάζουν τη διαχρονική αξία της παράδοσης με υψηλής ποιότητας υλικά.
Η ιδιαίτερη ταυτότητα του Στάθερου βασίζεται στη φιλοσοφία «από το αγρόκτημα στο τραπέζι», με τα πιάτα να περιέχουν προϊόντα από τα οικογενειακά καλλιεργημένα μποστάνια, όπως βλήτα, ντομάτες, πατάτες, μελιτζάνες και κολοκύθια. Τα θαλασσινά και τα κρέατα προμηθεύονται απευθείας από τοπικούς συνεργάτες, συμπεριλαμβανομένων των ψαράδων Δημήτρη και Βαγγέλη Σκιαδά, καθώς και του κρεοπώλη Γλυνού, εξασφαλίζοντας την ποιότητα των πρώτων υλών. Το μενού περιλαμβάνει μια ποικιλία ελληνικών και μεσογειακών επιλογών, προσφέροντας τόσο φρέσκα θαλασσινά όσο και εκλεκτά κρέατα σε ένα ζεστό, φιλικό περιβάλλον.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 446 | 4.3 / 5 | |
| 108 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 267 | 4.3 / 5 |
