Makris Restaurants

Το Makris Athens διακρίνεται ως ένας βραβευμένος προορισμός στον χώρο της γαστρονομίας στο κέντρο της Αθήνας, έχοντας τιμηθεί με αστέρι Michelin. Υπό την επίβλεψη του Chef Patron Πέτρου Δήμα, παρέχει σύγχρονες εκδοχές της ελληνικής κουζίνας, με έμφαση στη δημιουργικότητα και τον σεβασμό προς τα υλικά. Βασικό στοιχείο της φιλοσοφίας του αποτελεί η προσέγγιση «από τη φάρμα στο τραπέζι», αξιοποιώντας προϊόντα τόσο από τη δική του βιολογική φάρμα κοντά στην Κόρινθο όσο και από επιλεγμένους τοπικούς παραγωγούς, με στόχο τη βέλτιστη φρεσκάδα και εποχικότητα.

Το εστιατόριο στεγάζεται σε ένα ιστορικό κτίριο στην περιοχή του Θησείου, απέναντι από την Ακρόπολη, συνδυάζοντας τοπική πολιτιστική κληρονομιά με μοντέρνα αισθητική. Το εντυπωσιακό γυάλινο δάπεδο επιτρέπει την προβολή αρχαιολογικών ευρημάτων, συμβάλλοντας σε μια ιδιαίτερη οπτική εμπειρία. Το εστιατόριο προσφέρει πολλαπλές επιλογές στα μενού γευσιγνωσίας, όπως τα Genesis, Utopia και το vegan Physis, καλύπτοντας διαφορετικές γαστρονομικές προτιμήσεις. Η προσεγμένη κάρτα κρασιών, με περισσότερες από 300 ετικέτες από ελληνικούς και διεθνείς αμπελώνες, καθώς και η υψηλού επιπέδου εξυπηρέτηση, συμπληρώνουν την εμπειρία, καθιστώντας το Makris Athens μια ξεχωριστή παρουσία στη γαστρονομική σκηνή της Αθήνας.