Lykovrisi Athens

Το ιστορικό εστιατόριο στην πλατεία Κολωνακίου στην καρδιά της Αθήνας έχει καθιερωθεί ως διαχρονικό σημείο αναφοράς στον χώρο της γαστρονομίας. Η πορεία του ξεκινά το 1887, όταν μια καινοτόμος γαλακτοβιομηχανία με την ονομασία "Γλυκόβρυση" αποτέλεσε την αρχή, εξελισσόμενη αργότερα στη σημερινή Lykovrisi.

Από το 1969, το εστιατόριο απέκτησε θέση στον πολιτιστικό ιστό της Αθήνας, συμβολίζοντας τον τρόπο ζωής της πόλης και εξελισσόμενο σε σημείο συνάντησης για την κοινωνική ελίτ. Σημερινή του ταυτότητα χαρακτηρίζεται από εκλεπτυσμένη μεσογειακή κουζίνα, με το μενού να διαμορφώνεται από τον καταξιωμένο σεφ Γιάννη Κιορόγλου. Η γαστρονομική πρόταση, με "urban easy luxury" ύφος, συνδυάζει μεσογειακές γεύσεις με γαλλικές επιδράσεις. Χαρακτηριστικές είναι οι καθαρές και φίνα γεύσεις βασισμένες σε φρέσκα, υψηλής ποιότητας υλικά, ενώ η φιλοσοφία του εστιατορίου δίνει έμφαση στα πιάτα για μοίρασμα, ιδανικά για γεύματα κάθε ώρας. Σε ένα κομψό περιβάλλον, όπου συναντιέται η παράδοση με τη σύγχρονη αισθητική, το Lykovrisi τιμά τη βαθιά ελληνική παράδοση.