Birdie Num Num

Η επιχείρηση Birdie Num Num, που βρίσκεται στη διεύθυνση Γεωργίου Βαφοπούλου 28 στη Θεσσαλονίκη, έχει καθιερωθεί ως ένας μοναδικός προορισμός στον χώρο της γαστρονομίας. Το κατάστημα λειτουργεί ως χαλαρό σημείο συνάντησης με φιλική ατμόσφαιρα, αντλώντας έμπνευση από την ταινία «The Party» και συνδυάζοντας κινηματογραφική αύρα με σύγχρονο σχεδιασμό.

Καθημερινά, ανοίγει από το πρωί, προσφέροντας specialty καφέ και φρεσκοψημένα σνακ, κατάλληλα τόσο για όσους επιθυμούν ήρεμο περιβάλλον χαλάρωσης όσο και για εργασία εξ αποστάσεως. Ο κατάλογος του φαγητού έχει δομηθεί προσεκτικά, περιλαμβάνοντας επιλογές που ταιριάζουν σε κάθε γούστο καθώς και πιάτα ιδανικά για μοίρασμα. Μεταξύ των πιο χαρακτηριστικών να ξεχωρίζουν τα Pork Tacos, Chicken Katsu και πατάτες bravas. Το μενού ανανεώθηκε πρόσφατα με την επίβλεψη του σεφ Αντώνη Μυστακίδη, προσθέτοντας νέες γεύσεις όπως τραγανά nuggets, tacos, sweet potato fries, nduja και ιταλικές κεφτέδες.

Τα βράδια, οι ιαπωνικές γύζες (gyoza) και το Katsu sandwich ξεχωρίζουν ως συνοδευτικά για early drinks. Τα signature cocktails και mocktails παρουσιάζονται ως βασικό στοιχείο, με την Paloma να έχει αποκτήσει ξεχωριστή φήμη στην πόλη. Η ατμόσφαιρα γίνεται πιο φιλόξενη με το ηλιοβασίλεμα, χάρη σε σύγχρονες μουσικές επιλογές, ενώ το άριστο σέρβις ενισχύει τη θετική εμπειρία των επισκεπτών.