Alibertos

Το Alibertos αποτελεί ένα αναγνωρισμένο εστιατόριο στα Χανιά της Κρήτης, το οποίο ξεκίνησε τη λειτουργία του τον Αύγουστο του 2020 με ιδρυτή τον έμπειρο σομελιέ Γιώργο Μπαδογιάννη. Εμπνέεται από τη φιλοσοφία της «γαστρονομίας του ελεύθερου πνεύματος» και εστιάζει στην προσφορά μίας ιδιαίτερης γαστρονομικής εμπειρίας, δίνοντας βάρος στις γεύσεις της Κρήτης και της Μεσογείου, συνδυάζοντας την τοπική παράδοση με σύγχρονες μαγειρικές μεθόδους.

Η εκτενής επισκέψιμη κάβα κρασιών που διαθέτει ξεχωρίζει, φιλοξενώντας περισσότερες από 500 έως 700 ετικέτες από όλο τον κόσμο και προσφέροντας πολλές επιλογές για απαιτητικό κοινό. Το εστιατόριο διακρίνεται επίσης για τις premium κοπές κρέατος με προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν προσωποποιημένες υπηρεσίες, γευσιγνωσίες κρασιών με εξειδικευμένους οδηγούς, υπηρεσίες ιδιωτικού σεφ και μαθήματα μαγειρικής με επίκεντρο την ντόπια κουζίνα. Όλα τα πιάτα ετοιμάζονται με φρέσκα, εποχιακά προϊόντα, προτείνοντας μία αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.