Son

Ένας νέος χώρος γαστρονομίας και ψυχαγωγίας έχει ανοίξει τις πόρτες του στην Ηλιούπολη, στη Λεωφόρο Ελευθερίου Βενιζέλου 197, με την επωνυμία Son. Η επιχείρηση αυτή αποτελεί τη μετεξέλιξη ενός αγαπημένου στέκιου που λειτουργούσε για δέκα χρόνια, εισάγοντας μια σύγχρονη πρόταση που συνδυάζει παραδοσιακά στοιχεία με φρέσκο, μοντέρνο χαρακτήρα.

Καθημερινά λειτουργεί ως micro bakery, προσφέροντας αυθεντικές επιλογές brunch, ενώ στη συνέχεια μεταμορφώνεται σε wine bar-bistro με ανοιχτή κουζίνα και μενού που φέρει την επιμέλεια του σεφ Δημήτρη Κατσάνου. Το μενού περιλαμβάνει εκλεκτές κοπές κρέατος ψημένες σε ξυλόφουρνο, εμπλουτισμένες με μεξικάνικες και λατινοαμερικάνικες γευστικές επιρροές, βασισμένες σε εποχικά υλικά και πικάντικες λεπτομέρειες.

Ο οινικός χαρακτήρας του Son δίνει έμφαση σε διαλεγμένες ετικέτες από ελληνικούς και νοτιοαμερικανικούς αμπελώνες, προσφέροντας μια συνολική εμπειρία που ξεπερνά τα συνηθισμένα. Το motto "qué padre", εμπνευσμένο από μεξικάνικη αργκό, αντανακλά τη φιλοσοφία δημιουργίας αξέχαστων στιγμών γεμάτων ζωντάνια και γευστική πρωτοτυπία, μετατρέποντάς το σε σημείο αναφοράς για την καθημερινή ψυχαγωγία.