Feedέλ Asador

Το Feedέλ Asador βρίσκεται στο κέντρο της Γλυφάδας και κατέχει μια ξεχωριστή θέση στον γαστρονομικό χώρο της περιοχής. Η βασική του φιλοσοφία επικεντρώνεται στην τεχνική του «asador», δηλαδή το μαγείρεμα σε ανοιχτή φωτιά, το οποίο αναδεικνύει τις γνήσιες γεύσεις των εκλεκτών κρεάτων.

Η κουζίνα του εστιατορίου αξιοποιεί φρέσκα, εποχιακά και τοπικά υλικά, προσφέροντας πιάτα ελληνικής έμπνευσης με έμφαση στην αγνότητα των υλικών και τη σύγχρονη μαγειρική. Ο χώρος χαρακτηρίζεται από διακόσμηση που συνδυάζει πέτρα και μέταλλο, συμβάλλοντας σε μια φιλόξενη και θερμή ατμόσφαιρα, ιδανική για μία ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία. Το μενού αναπροσαρμόζεται ανάλογα με την εποχή και αναδεικνύει την αφοσίωση στη γνησιότητα και την ποιότητα. Στο Asador έχει δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη λίστα κρασιών και στα δημιουργικά cocktails, ώστε να συνδυάζονται ιδανικά με το φαγητό. Η προσήλωση στην ποιότητα και η εξειδίκευση στο ψήσιμο σε ανοιχτή φωτιά αποτελούν τα κύρια χαρακτηριστικά που διαφοροποιούν το εστιατόριο στη γαστρονομική σκηνή των νοτίων προαστίων.