Η ταβέρνα Στου Κώστα στην Καλαμάτα αναγνωρίζεται ως ένας σημαντικός γαστρονομικός προορισμός, διακρινόμενη για την αυθεντική ελληνική κουζίνα της. Είναι τοποθετημένη στην περιοχή Μπουρνιάς, ανάμεσα σε καταπράσινα μποστάνια, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα που παραπέμπει στις παραδοσιακές ταβέρνες της επαρχίας. Την επιχείρηση διευθύνει ο Κώστας Βασιλειάδης, ενώ τη διαχείριση της κουζίνας αναλαμβάνει η σύζυγός του, Μαρία Κάργα, με ιδιαίτερη επιμέλεια.
Η φήμη της ταβέρνας σχετίζεται άμεσα με τη σταθερή χρήση ποιοτικών τοπικών προϊόντων από τη Μεσσηνία, όπως φρέσκα λαχανικά, κρέατα, ψάρια και το δικό τους παρθένο ελαιόλαδο. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν καθημερινά μεγάλη ποικιλία μαγειρευτών πιάτων, αριθμώντας μέχρι και πενήντα διαφορετικές επιλογές. Μεταξύ των πλέον αναγνωρισμένων πιάτων συγκαταλέγονται ο μουσακάς λαχανικών και το βετούλι στη γάστρα. Το εστιατόριο είναι ιδιαίτερα γνωστό για την ποιότητα της παραδοσιακής του κουζίνας και έχει τιμηθεί με βραβεία ελληνικής γαστρονομίας. Δίνει έμφαση στη γευστική παράδοση μέσα από σπιτικές συνταγές και λειτουργεί μόνο κατά τις μεσημεριανές ώρες, με κρατήσεις να συστήνονται λόγω ιδιαίτερα αυξημένης ζήτησης.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1948 | 4.8 / 5 | |
| 85 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 118 | 4.4 / 5 |
