Στο χωριό Καρατζάς της Τροιζηνίας, η Ταβέρνα Μπατζάβαλης αποτελεί έναν σημαντικό γαστρονομικό προορισμό που διακρίνεται για τον σεβασμό στην παράδοση και την ιστορία. Λειτουργώντας ως μια οικογενειακή επιχείρηση τρίτης γενιάς και με συνεχή παρουσία άνω των ενενήντα ετών, έχει αναδειχθεί σε σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν αυθεντική ελληνική γαστρονομία.
Η επιμονή της επιχείρησης στην ποιοτική επιλογή υλικών και η φροντίδα στην παρασκευή φαγητού αναγνωρίστηκε το 2019, όταν συμπεριλήφθηκε στα 100 κορυφαία εστιατόρια της Ελλάδας στα Restaurant 100 Awards. Αυτή η τιμητική διάκριση επιβεβαιώνει τη συνεισφορά της στην προώθηση της ελληνικής κουζίνας και την καταξίωσή της στον χώρο της εστίασης.
Το μενού της Ταβέρνας περιλαμβάνει γενναιόδωρες μερίδες όπως το διάσημο μεγάλο μπιφτέκι, χωριάτικες σαλάτες με ιδιαίτερα μεγάλα κομμάτια φέτας, καθώς και τραγανές τηγανητές πατάτες με μυζήθρα, με κάθε πιάτο να αντανακλά τις παραδοσιακές αξίες του τόπου. Η αυθεντική φιλοξενία των ιδιοκτητών Γιώργου και Ειρήνης ενισχύει το αίσθημα ζεστασιάς στην ατμόσφαιρα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 4045 | 4.9 / 5 | |
| 363 | 4.9 / 5 | |
| tripadvisor | 319 | 4.9 / 5 |
