Συμπόσιον

Το Συμπόσιον βρίσκεται στον Άνω Σταυρό Θεσσαλονίκης και διακρίνεται για την αυθεντική γαστρονομική εμπειρία που προσφέρει, με έμφαση στην τοπική παράδοση. Η κουζίνα του βασίζεται σε παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος, όπου ο ξυλόφουρνος έχει βασικό ρόλο στη δημιουργία των πιάτων. Καθημερινά, ετοιμάζονται ξεχωριστές συνταγές που αναδεικνύουν τις γεύσεις και τα αρώματα υψηλής ποιότητας πρώτων υλών, που αρκετές προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς.

Στο Συμπόσιον σερβίρονται πιάτα όπως το χοιρινό με πράσα, ο κόκορας κοκκινιστός με χυλοπίτες και το μοσχαρίσιο μάγουλο με κόκκινο κρασί, όλα φτιαγμένα με ιδιαίτερη φροντίδα. Η επιχείρηση ξεχωρίζει για τη δέσμευση στην ελληνική κουζίνα, αποφεύγοντας τις γενικές τάσεις της γαστρονομίας και επικεντρώνεται στην αναβίωση της τοπικής μαγειρικής παράδοσης. Οι πελάτες απολαμβάνουν ποιοτική εξυπηρέτηση, φιλόξενη ατμόσφαιρα και εξαιρετικό φαγητό, χαρακτηριστικά που καθιστούν το χώρο ιδανικό για αυθεντικές ελληνικές γευστικές εμπειρίες σε όμορφο περιβάλλον.