Mylotopi

Το Μυλοτόπι βρίσκεται στην περιοχή της Κεφάλου στην Κω και διακρίνεται ως ένας ιδιαίτερος γαστρονομικός προορισμός, σε απόσταση λίγων μέτρων από το τοπικό Κάστρο. Το εστιατόριο αυτό συνδυάζει τη σύγχρονη εκλεπτυσμένη κουζίνα με τις βαθιές γαστρονομικές παραδόσεις του νησιού, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία σε παραδοσιακό περιβάλλον. Στο χώρο περιλαμβάνεται παραδοσιακός οικισμός με έναν πλήρως αναστηλωμένο λειτουργικό ανεμόμυλο, χαρακτηρισμένο ως μνημείο πολιτιστικής κληρονομιάς.

Επιπλέον, λειτουργεί αυθεντικός πέτρινος φούρνος που ξεπερνά τα εκατό χρόνια ζωής, χρησιμοποιούμενος για την παρασκευή παραδοσιακών εδεσμάτων. Η σύγχρονη ελληνική κουζίνα του εστιατορίου αναδεικνύεται μέσα από ένα δημιουργικό μενού που περιλαμβάνει τρυφερά κρέατα, φρέσκα ψάρια, παραδοσιακά ζυμαρικά και πλούσια θαλασσινά, πολλά από τα οποία μαγειρεύονται στον ξυλόφουρνο. Το εστιατόριο προσφέρει πανοραμική θέα στον κόλπο της Κεφάλου και στη νήσο Καστρί, προσφέροντας ένα μοναδικό σκηνικό που δένει την ιστορία με τη γαστρονομία.