Κτήμα Χρυσοχόου

Το Κτήμα Χρυσοχόου έχει βαθιές καταβολές στον χώρο της οινοποιίας της Νάουσας, με αφετηρία το 1948 και ξεχωρίζει στον τομέα της ελληνικής γαστρονομίας. Η τοποθεσία του, στις νοτιοανατολικές πλαγιές του Βερμίου, τοποθετεί το κτήμα στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης Ο.Π.Α.Π. Νάουσα, προσφέροντας εξαιρετικές συνθήκες για την καλλιέργεια των αμπελώνων.

Το οινοποιείο ξεκίνησε να παρουσιάζει τις πρώτες του ετικέτες το 1965, συνδυάζοντας παραδοσιακές μεθόδους με νεότερες τεχνολογίες και παράγοντας κρασιά υψηλής ποιότητας που αποτυπώνουν τον τοπικό χαρακτήρα. Διαθέτει παραδοσιακού τύπου οινοποιητικό χώρο σε πλήρη αρμονία με το φυσικό περιβάλλον, αίθουσα παραγωγής και εμφιάλωσης, αίθουσα γευσιγνωσίας και κελάρι που εξυπηρετεί την ωρίμανση και παλαίωση των οίνων του. Το κτήμα φημίζεται για τα ερυθρά, λευκά και ροζέ κρασιά του, με το «Άσπρο από Μαύρο» – λευκή ποικιλία από Ξινόμαυρο – να συγκαταλέγεται στις πρώτες τέτοιες ετικέτες της περιοχής. Η διαχρονική ποιότητα και η μακρά ιστορία της οικογένειας Χρυσοχόου καταξιώνουν το οινοποιείο ως σημαντικό εκπρόσωπο του κρασιού της Νάουσας.