CoffeeLab

Η CoffeeLab ιδρύθηκε στη Χαλκίδα το 2009, φέρνοντας μια νέα προσέγγιση στην εγχώρια καφεστίαση. Υπήρξε η πρώτη αλυσίδα street coffee στην Ελλάδα που εφάρμοσε εξ ολοκλήρου το μοντέλο του «τρίτου κύματος» καφέ, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα και στην επιστημονική προσέγγιση του προϊόντος. Η βασική φιλοσοφία της εταιρείας εστιάζει στη διαχείριση του καφέ από το στάδιο της καλλιέργειας μέσω της μεθόδου direct trade, διασφαλίζοντας βιωσιμότητα και δίκαιες εργασιακές συνθήκες. Αυτό παρέχει απόλυτη ιχνηλασιμότητα και πλήρη γνώση των ιδιαίτερων γευστικών χαρακτηριστικών κάθε συγκομιδής.

Η αλυσίδα χρησιμοποιεί αποκλειστικά Q grade καφέδες και πρωτοστατεί στην αγορά μονοποικιλιακών, single origin ποικιλιών, από χώρες όπως η Βραζιλία, η Γουατεμάλα, η Κένυα και η Αιθιοπία. Κάθε κατάστημα CoffeeLab λειτουργεί ως εργαστήριο, όπου τηρούνται αυστηρά τα πρότυπα παρασκευής, με στόχο την ανάδειξη των εξατομικευμένων γευστικών αναγκών. Η εταιρεία αναπτύσσεται σταθερά, έχοντας πλέον πάνω από 170 καταστήματα στην Ελλάδα και το εξωτερικό, προσφέροντας μια διακριτή εμπειρία καφέ.