Zοhόs Athens

Το Zohós Athens βρίσκεται στην καρδιά της ιστορικής Πλάκας και προσφέρει μία ιδιαίτερη εμπειρία γαστρονομίας στην Αθήνα. Εμπνεόμενο από τον πλούτο της ελληνικής φύσης, το εστιατόριο παρουσιάζει την ελληνική δημιουργική κουζίνα μέσα από μια σύγχρονη προσέγγιση. Οι παραδοσιακές συνταγές επαναπροσδιορίζονται με χρήση σύγχρονων τεχνικών, αναδεικνύοντας υψηλής ποιότητας θαλασσινά, επιλεγμένα κρέατα, εποχιακά λαχανικά και αρωματικά βότανα, ενώ κάθε πιάτο δίνει μια απρόσμενη και τολμηρή ερμηνεία στις κλασικές ελληνικές γεύσεις.

Η φιλοσοφία της επιχείρησης στηρίζεται στην αειφορία και στην χρήση φρέσκων, τοπικών πρώτων υλών, με έμφαση στη συνεργασία με μικρούς παραγωγούς, κτηνοτροφικές μονάδες και ψαράδες. Η εμπειρία του να μοιράζεσαι τα πιάτα, γνωστή και ως «μεζές», αποτελεί βασικό στοιχείο, μετατρέποντας κάθε γεύμα σε εορτασμό της γαστρονομίας της Ελλάδας. Ο χώρος συνδυάζει έναν καταπράσινο κήπο στο κέντρο της πόλης με νεοκλασική αισθητική και φυσική ομορφιά, προσφέροντας ένα μοναδικό περιβάλλον. Οι τολμηρές γεύσεις και η τέχνη του Chef Σάκη Βενέτη συνθέτουν ένα αξέχαστο ταξίδι ελληνικής γεύσης, με έμφαση στην ποιότητα και την καινοτομία.