Heritage Hill Hotel

Zale Rooftop Restaurant Bar αποτελεί έναν ιδιαίτερο γαστρονομικό προορισμό στο κέντρο της Αθήνας, τοποθετημένο στην ταράτσα του Heritage Hill Hotel. Το εστιατόριο ξεχωρίζει για τον συνδυασμό ατμόσφαιρας και κουλτούρας φαγητού κάτω από τον ανοιχτό αθηναϊκό ουρανό, προσφέροντας θέα στην Ακρόπολη, τον Λυκαβηττό και τον Φιλοπάππου, μετατρέποντας κάθε επίσκεψη σε μοναδική εμπειρία.

Η κουζίνα του Zale δίνει έμφαση στη σύγχρονη μεσογειακή γαστρονομία με έντονες ασιατικές επιρροές και πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στην απλότητα και την καινοτομία. Η Executive Chef Έλενα Μπαλάσκα, με εστίαση στις μεσογειακές και ιαπωνικές γεύσεις, προτείνει γαστρονομικές δημιουργίες που συνδυάζουν την αυθεντικότητα με τη δυναμική προσέγγιση. Η συνολική εμπειρία ενισχύεται από χειροποίητα κοκτέιλ, εκτενή λίστα κρασιών από ελληνικό και διεθνή αμπελώνα, καθώς και έναν χώρο διακριτικής πολυτέλειας με ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτομέρεια και στην υψηλού επιπέδου εξυπηρέτηση.