Yaya

Η Yaya στη Θεσσαλονίκη χαρακτηρίζεται ως ένας μοντέρνος προορισμός γαστρονομίας, προσφέροντας ένα αστικό καταφύγιο που συνδυάζει στοιχεία φροντίδας, ελευθερίας και γεύσης. Η επιχείρηση βρίσκεται στην οδό Ηροδότου 25 και ανανεώνει την παραδοσιακή αντίληψη για τη «γιαγιά», δημιουργώντας έναν φιλόξενο χώρο ζεστασιάς όπου οι επισκέπτες βιώνουν αίσθημα αποδοχής και χαράς, απαλλαγμένοι από κοινωνικές προσδοκίες. Η φιλοσοφία που ακολουθεί περιστρέφεται γύρω από την απρόσκοπτη αποδοχή και την ενθάρρυνση για αυθεντική έκφραση και δημιουργικότητα.

Στην καρδιά των επιλογών της Yaya βρίσκονται σάντουιτς φτιαγμένα με ψωμί schiacciata από προζύμι, τα οποία συνεισφέρουν σε μια ανώτερη γαστρονομική εμπειρία. Το κατάστημα προσφέρει επίσης εκλεκτό καφέ, φρέσκο χειροποίητο ψωμί, μεγάλη γκάμα deli προϊόντων, αλλά και γλυκίσματα όπως γιαούρτι με φυστικοβούτυρο και overnight oats. Επιπλέον, διαθέσιμα είναι τοπικά προϊόντα για take away, όπως κρασιά ελληνικής προέλευσης. Τα Σάββατα δίνεται έμφαση στη μουσική και στα ειδικά μενού που επιμελείται ο Chef Βασίλης Χατζόπουλος, προσφέροντας μια ιδιαίτερη γευστική εμπειρία. Ο χώρος διακρίνεται για την άνεση και γαλήνη του, υποστηρίζοντας τη διατήρηση της αυθεντικότητας και της προσωπικής ελευθερίας.