Το Παραδοσιακό Ελαιοτριβείο Βολουδάκη διαθέτει ιστορία που εκτείνεται πέρα από οκτώ δεκαετίες, αποτελώντας σημαντικό εκπρόσωπο της ελαιοκομικής κληρονομιάς της Κρήτης και βρίσκεται στα Βαφά Αποκορώνου. Η επιχείρηση ξεχωρίζει για την αφοσίωσή της στις γνήσιες, οικογενειακές παραγωγικές πρακτικές, ενώ καταφέρνει να συνδυάσει την παραδοσιακή γνώση με σύγχρονα τεχνολογικά μέσα.
Η παραγωγή ελαιόλαδου διεξάγεται αποκλειστικά με μηχανικές και χειροποίητες μεθόδους, κάνοντας χρήση παραδοσιακών φίλτρων από ρατάν και υδραυλικής πρέσας για ψυχρή έκθλιψη. Αυτή η μέθοδος διατηρεί την υψηλή ποιότητα του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, καθώς και όλα τα φυσικά του χαρακτηριστικά, όπως το φρουτώδες άρωμα και την έντονη γεύση. Το ιδιαίτερο κλίμα και το έδαφος της Κρήτης προσφέρουν μοναδικότητα στο προϊόν.
Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν δωρεάν περιηγήσεις και δοκιμές ελαιολάδου, μαθαίνοντας λεπτομερώς για την διαδικασία παραγωγής και την αξία της παραδοσιακής τεχνογνωσίας. Η εγκάρδια φιλοξενία των ιδιοκτητών και το πάθος τους για την τέχνη της ελαιοπαραγωγής συμβάλλουν ώστε η επίσκεψη στο ελαιοτριβείο να συνιστά μια ιδιαίτερη εμπειρία, φέρνοντας στο προσκήνιο την διαχρονική αξία του κρητικού ελαιολάδου.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 71 | 5.0 / 5 |
