UMAMA

Το UMAMA, τοποθετημένο στην περιοχή της Ηλιούπολης, συνιστά έναν διακεκριμένο γαστρονομικό προορισμό, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Εμπνευσμένο από το πάθος για τον ποιοτικό καφέ και τη γευστική κουζίνα, το UMAMA επιδιώκει να αποτυπώσει το αίσθημα της μαμαδίστικης νοστιμιάς στις γεύσεις του. Όλες οι παρασκευές ετοιμάζονται χειροποίητα, με έμφαση στη χρήση φρέσκων και αγνών υλικών, αποδίδοντας γεύσεις που παραπέμπουν σε σπιτικό φαγητό.

Από τις πρωινές ώρες προσφέρεται καφές από ειδικό χαρμάνι 100% Arabica, συνοδευόμενος από πλούσιες επιλογές για brunch. Στον κατάλογο υπάρχουν διάφορα πιάτα αυγών, όπως Eggs Benedict και Croque Madame, καθώς και απολαυστικά pancakes και French toasts. Καθώς η μέρα προχωρά, το μενού εμπλουτίζεται με ιδιαίτερες προτάσεις από burgers με κιμά 100% Black Angus, ενώ τα βράδια προτείνονται signature cocktails σε συνδυασμό με εκλεκτά τυριά και αλλαντικά από την Ελλάδα.

Η φιλοσοφία του εστιατορίου εστιάζει στην ανάδειξη του umami, της πέμπτης βασικής γεύσης, μέσω επιμελημένων γαστρονομικών επιλογών. Ο χώρος έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα, καθιστώντας το αγαπημένο σημείο για κάθε στιγμή. Η επιλογή των ποιοτικών υλικών και η οικειότητα της γεύσης καθιστούν την επιχείρηση ξεχωριστή στον χώρο της εστίασης.