Το Ζαχαροπλαστείο Μπαρμπαρήγος βρίσκεται στο Ηράκλειο και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της γαστρονομικής κληρονομιάς της περιοχής. Η ίδρυσή του τοποθετείται στο 1964, όταν ο Ιωσήφ Μπαρμπαρήγος, εμπνεόμενος από την παράδοση της γαλλικής ζαχαροπλαστικής και την ιταλική καταγωγή του, έθεσε τα θεμέλια ενός ζαχαροπλαστείου που γρήγορα συνδέθηκε με την εξαιρετική ποιότητα και τη γευστική αρτιότητα.
Ξεχωρίζει κυρίως για τις διάσημες σοκολατένιες τρούφες, που παρασκευάζονται αδιάκοπα με την ίδια αυθεντική συνταγή από το 1964, χρησιμοποιώντας φυσικές πρώτες ύλες και αγνά αρώματα, χωρίς πρόσθετα. Το γλυκό ρεπερτόριο πλαισιώνεται και από χαρακτηριστικά ελληνικά εδέσματα, όπως το τσουρέκι και το εκμέκ, φτιαγμένα με προσεκτικά διαλεγμένα υλικά που διατηρούν γεύσεις αμετάβλητες στον χρόνο.
Η αφοσίωση στις παραδοσιακές μεθόδους και η επιλογή εκλεκτών συστατικών, ανάμεσα στα οποία συγκαταλέγονται βελγική σοκολάτα, αγνό βούτυρο, φρέσκο γάλα και αυγά, χαρίζουν στις δημιουργίες του Μπαρμπαρήγος τον αδιαμφισβήτητο χαρακτήρα τους. Ο χώρος προσφέρει μια αίσθηση διακριτικής πολυτέλειας και υποδέχεται τους πελάτες σε ένα περιβάλλον γεμάτο γλυκές απολαύσεις.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 62 | 4.8 / 5 | |
| 13 | 5.0 / 5 |
