Η οκά

Το κατάστημα Οκά, που ξεκίνησε τη λειτουργία του τον Μάιο του 2021, αποτελεί ένα ιδιαίτερο οινοπαντοπωλείο τοποθετημένο στη γειτονιά του Γκύζη, στο κέντρο της Αθήνας. Εξειδικεύεται στην προσφορά αυθεντικών ελληνικών γαστρονομικών προϊόντων, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα και τη διατροφική αξία.

Η φιλοσοφία του στηρίζεται στην προσεκτική επιλογή προϊόντων που προέρχονται από μικρούς παραγωγούς, αγροτικούς αλλά και γυναικείους συνεταιρισμούς απ’ όλη την Ελλάδα, με στόχο τη διασφάλιση της αυθεντικότητας. Η ποικιλία των γεύσεων και αρωμάτων περιλαμβάνει προϊόντα από πολλές περιοχές της χώρας, όπως η Κρήτη, η Αστυπάλαια, η Αλεξανδρούπολη, η Καστοριά, η Λήμνος, η Ικαρία, η Άρτα και η Αρκαδία. Δίνεται προτεραιότητα σε βιολογικά, vegan, αλλά και προϊόντα χωρίς ζάχαρη και αλάτι, ώστε να καλύπτονται ανάγκες ειδικών διατροφικών συνηθειών, χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση. Στα διακεκριμένα είδη περιλαμβάνονται παρθένο ελαιόλαδο, ελιές Καλαμών και ποιοτικά τυροκομικά προϊόντα, με την ποιότητα να παραμένει σταθερά στο προσκήνιο. Μέσα από αυτή τη διαδικασία, αναδεικνύεται ο πλούτος της ελληνικής φύσης και η φροντίδα των παραγωγών της περιοχής.