Νικόλας της Σχοινούσας

Το Νικόλας της Σχοινούσας στη Γλυφάδα αποτελεί έναν προορισμό που ξεχωρίζει για το γαστρονομικό του ταξίδι, τιμώντας την παράδοση της αυθεντικής αιγαιοπελαγίτικης κουζίνας. Οι ρίζες του βρίσκονται στη Σχοινούσα, με την εμπειρία ενός ψαρά να αντικατοπτρίζεται στην επιλογή των φρέσκων θαλασσινών και ψαριών, τα οποία μεταφέρονται κατευθείαν από το νησί.

Η διατήρηση της τέχνης της ποιοτικής ψαροφαγίας συνεχίζεται από τη Σοφία, την κόρη του ιδρυτή, ενώ το μενού εμπλουτίζεται από σύγχρονους σεφ με δημιουργικές επιλογές, όπως sashimi αφρόψαρου και ταμπουλέ με λακέρδα. Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται προσεγμένα, με έμφαση στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και προσεκτικά διαλεγμένες πρώτες ύλες, και το μενού περιλαμβάνει επίσης φρεσκοφτιαγμένα γλυκά.

Ο χώρος εκτείνεται σε δύο επίπεδα, προσφέροντας ανεμπόδιστη θέα στον Αργοσαρωνικό, και διατίθεται τόσο για γαστρονομικές εμπειρίες υψηλού επιπέδου όσο και για τη διοργάνωση εταιρικών ή κοινωνικών εκδηλώσεων. Η σταθερά υψηλή ποιότητα έχει τιμηθεί με βραβεία «Ελληνικής κουζίνας» σε σημαντικούς διαγωνισμούς, κατατάσσοντας το Νικόλας της Σχοινούσας μεταξύ των κορυφαίων προορισμών.