Η Χαλβαδοποιία Παπαγιαννόπουλος εδρεύει στον Βόλο και αποτελεί σημαντικό φορέα της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης, με μια ιστορία που ξεκινά το 1919. Η ίδρυσή της αποδίδεται στον Κωνσταντίνο Παπαγιαννόπουλο, ο οποίος έφερε την τεχνική παρασκευής χαλβά από την Κωνσταντινούπολη και έτσι η επιχείρηση συνέβαλε στη διατήρηση της παραδοσιακής γεύσης μέσα από τα χρόνια, προσφέροντας προϊόντα υψηλής ποιότητας με χειροποίητο χαρακτήρα.
Η συνταγή για τον γνωστό χαλβά της εταιρείας βασίζεται σε παραδοσιακές μεθόδους και αγνά υλικά, χαρίζοντας στο τελικό προϊόν ιδιαίτερη, ινώδη, τριφτή αλλά και τραγανή υφή. Εκτός από τον παραδοσιακό χαλβά, η εταιρεία διακρίνεται για τη δημιουργία νέων γεύσεων, όπως χαλβάς με φουντούκι, σταφίδα, κακάο, αμύγδαλο, αλλά και πιο ιδιαίτερους συνδυασμούς με μαστίχα Χίου, λεμόνι, κανέλα ή cranberries, συμπεριλαμβανομένων και επιλογών χωρίς ζάχαρη. Στη συλλογή προϊόντων εντάσσεται επίσης και αγνό ταχίνι.
Η συνεχής προσήλωση στην ποιότητα και τις καινοτόμες ιδέες έχει αναδείξει τα προϊόντα της Χαλβαδοποιίας Παπαγιαννόπουλου σε διακεκριμένα τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, διαθέσιμα σε επιλεγμένα καταστήματα. Η επίδραση και η μακροχρόνια παρουσία της στην τοπική οικονομία έχουν αναγνωριστεί επίσημα από τον Δήμο Βόλου, ενώ η επιχείρηση έχει τιμηθεί και με το Βραβείο Ανώτερης Γεύσης από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης και Ποιότητας στις Βρυξέλλες.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 316 | 4.8 / 5 |
