To Kouzoulo

Στην περιοχή της Ηλιούπολης λειτουργεί το εστιατόριο Το Κουζουλό, το οποίο ειδικεύεται στην παραδοσιακή κρητική κουζίνα και διακρίνεται για την αυθεντικότητα του χώρου και τη ζεστή ατμόσφαιρα. Η προσοχή στην ποιότητα των πιάτων αντικατοπτρίζεται στην επιλογή πρώτων υλών, καθώς τα βασικά συστατικά προέρχονται απευθείας από την Κρήτη, συμπεριλαμβανομένων εκλεκτών κρεάτων, τυριών, μελιού και παξιμαδιών από τον Μυλοπόταμο.

Στα κυριότερα πιάτα του εστιατορίου συγκαταλέγεται το αρνί αντικριστό, το οποίο ψήνεται σύμφωνα με παραδοσιακές τεχνικές και προσφέρει ιδιαίτερη γεύση και υφή. Ανάμεσα στις επιλογές ξεχωρίζει επίσης η σαλάτα του Δία, βασισμένη σε αρχαία συνταγή με δεκατέσσερα συστατικά, προσφέροντας μια πρωτότυπη εμπειρία. Το μενού συμπληρώνουν πιάτα όπως χοιρινό απάκι με παλαιωμένο ξύδι καθώς και σφακιανά πιτάκια με μέλι, διαμορφώνοντας μια γαστρονομική εξερεύνηση στην κουλτούρα της Κρήτης.