Σοροκάδα Ίμβρου

Το εστιατόριο Σοροκάδα Ίμβρου βρίσκεται στην οδό Αγίου Σεραφείμ 4 στη Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης και ξεχωρίζει για τη μοναδική του γαστρονομική πρόταση. Ως μεζεδοπωλείο, δίνει ιδιαίτερη έμφαση σε εκλεκτές γεύσεις της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, εμπλουτισμένες με χαρακτηριστικά στοιχεία από την περιοχή της Ίμβρου. Η φιλοσοφία του στηρίζεται στην αξία της αυθεντικότητας και σε ένα μενού που αποπνέει διαχρονικότητα, υλοποιημένο με μεράκι και σεβασμό στη γεύση και την παράδοση.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στις απλές, αυθεντικές συνταγές ψαροφαγίας, με θαλασσινά που προέρχονται απευθείας από ψαροτουφεκάδες και παράκτιους ψαράδες, εξασφαλίζοντας ποιοτικά αλιεύματα. Ο συνδυασμός δημιουργικότητας και φρεσκότητας των υλικών οδηγεί σε πιάτα που εντυπωσιάζουν τόσο σε κρεατικά όσο και σε ψάρια. Το μενού του εστιατορίου περιλαμβάνει ποικιλία από κρεατικές και θαλασσινές επιλογές, φρέσκες σαλάτες και αυθεντικούς μεζέδες, επιτυγχάνοντας ισορροπία μεταξύ παράδοσης και σύγχρονης μαγειρικής τεχνοτροπίας. Η δημιουργική μαγειρική προσέγγιση συμβάλλει στην καθιέρωση του εστιατορίου στη γαστρονομική σκηνή της Θεσσαλονίκης.